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跟着人们糊口程度的不绝提高，原生态食品越来越被人重视。色香味形俱佳的生态美食与赤色美食文化的有机团结，深受消费者喜爱。 为开辟市场，进一步处事金寨旅游产物开拓，促进企业成长，安徽金寨黑毛猪食品开拓有限公司在县委、县当局和相关部分的教育下，颠末深入考查和重复论证，确认竹筒饭项目。 金寨有极为辽阔的竹林资源，取之不竭，作为可再生的林业资源，科学间伐，轮回操作，有利于生态情况的掩护。刚砍下来的竹子用清水洗净，糯米拌红豆、玉米、枸杞、大枣、腊肉、香肠等配料装进竹筒中，竹叶封口，蒸出来的糯米饭颗粒晶莹、软糯弹劲。“惜乡季”竹筒饭含富厚的维生素和矿物质，竹黄酮具有抗衰老、美容养颜等保健功能，乳白色内膜将米饭的香味牢牢包住，柔软清香在劈开竹子之后的刹那释放，乡野的味道伴着竹子的清香，香软适口，味道极佳。 金寨竹筒饭食材回收金寨农产物，担保原料的新鲜和道地性，对餐饮实行订单供给，随时送货上门，全程密封运输，冷藏保鲜，担保竹筒饭原汁原味不受影响，2019年7月，研发取得乐成，产物上市销售，深受宽大消费者喜爱。 据先容，安徽金寨黑毛猪食品开拓有限公司，位于有着“赤色摇篮，将军家乡”之称的大别山要地鄂豫皖三省团结地——安徽金寨，是一家定位并致力于以黑毛猪深加工及研发的专业出产企业，创立于2016年。公司驻足于内地优越的自然生态资源，紧跟新科技、新零售、大康健的消费进级新时代，引进建树了国际先进的肉食品加工设备，从排酸、支解、冷冻、速冻、冷链物流、出产建造、GMP高品级食品包装车间及全套出产线。严格凭据食品卫生尺度和要求，与江南大学食品学院强强连系开拓。金寨黑毛猪和老班长红烧肉成为金寨农产物的品牌，备受消费者青睐。(文竹 皖西日报融媒体记者 袁洁) |
