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连城县地处福建西部山区武夷山脉南段，属亚热带季风气候，日照充足，雨量充沛，是远近闻名的“红心地瓜干之乡”。在电商出现之前，地瓜干的销售仅限于当地及附近区域，销售渠道狭窄。 随着当地农产品电商逐步发展，一切渐渐发生了改变：农户们不再局限于地瓜的种植及采摘，有的农户变身包装工人，从事地瓜干的装箱、打包、贴单工作；还有的农户支起手机支架变身主播，向全国各地的网友介绍家乡美食。借助抖音电商平台，连城红心地瓜干被销往全国各地。 在连城，从事地瓜种植、地瓜干加工、销售的从业人口高达13万。在这里，农户们的生活跟地瓜干、电商紧密结合起来。
外企高管辞职返乡创业 2017年，91年的沈智威还是一家工程公司的项目负责人，就职于阿尔及利亚。工程公司的工作节奏快，早上不到7点就起床，中间没有午休，一直要连轴转忙到晚上11点。尽管工作忙碌且辛苦，但工作内容与所学专业对口且收入不菲，这让沈智威感到满足。因为看中抖音电商直播带货的广阔前景，2021年5月，沈智威毅然选择辞职返乡创业，离开了他工作4年的工程领域。 沈智威是连城当地人，红心地瓜干他从小吃到大。既有情结又知根知底，于是他选择地瓜干作为创业的第一个主推项目。辞掉稳定而体面的工作返乡创业，不出意外，沈智威当时的决定遭到了家人的一致反对。 沈智威憋着一口气，决心要“做出个样子看看”。2021年6月，沈智威创立了公司，团队有20人左右，分别负责对接厂家、销售、运营、客服等工作。同时，沈智威入驻抖音电商，开通名为 @晨熙食品 的抖音账号，寓意着清晨积极向上的状态，以短视频的形式推广家乡的地瓜干。 因为销售的是自己家乡的美食，沈智威在选品方面格外谨慎，力求拿到最优质的产品来售卖。关于选品，沈智威有一套自己的标准：“第一道关卡是筛选原材料，要选用优质的地瓜；再就是对地瓜进行清洗加工，前后反复经过三次蒸烤和烘干，以达到软糯有嚼劲的口感。”
沈智威坦言，每一批的货品都会经过第三方机构的检测，确保产品没有色素、香精、糖分等添加剂；团队内的工作人员还会对成品地瓜干进行试吃，以保证产品的质量和口感。 对产品的高质量把关让沈智威的坚持有了回馈。2021年11月，在一次售卖地瓜干的直播中，沈智威前期的认真投入得到了消费者的认可，当天2万多件地瓜干销往了全国各地。 销量增加给了沈智威很大信心，他觉得自己的努力有了回报。但同时，沈智威坦言，短时间内就能达到“爆单”离不开抖音电商行业人员的指导与支持。 “首先抖音电商提供了一个平台，如果没有这个平台，我们可能就没有机会把我们的产品推出去，让更多人认识我们的产品，了解我们连城县地瓜干的底蕴。”沈智威称。 眼下，沈智威的电商运营模式已经初具规模，不仅自己借此增加了销售渠道，还解决了一部分村民的就业问题。不少村民当起了主播、包装工、运输工……在家门口就获得了不错的收入。谈及未来的发展，沈智威显得野心勃勃：“希望把更多家乡的产品推出去，带动家乡经济发展。”
得益于线上线下经济联动发展，2019年，连城县入选“年度福建省县域经济发展十佳县（市）”；2020年4月，连城县达到脱贫退出条件，退出省级扶贫开发工作重点县；2021年10月，连城县入选福建省人民政府发展研究中心发布的2021年度福建省经济发展“十佳”县（市）。 据连城县人民政府网站显示，全县有地瓜产业加工销售骨干企业53家，其中规模以上企业28家，省级农业产业化重点龙头企业6家，市级农业产业化重点龙头企业11家，成为全市最多农产品加工省级龙头企业和市级龙头企业的县份。连城红心地瓜干产品内销全国600多个大中城市，外销出口日本、韩国、港澳台和欧美等国家和地区，地瓜干销售量占全国地瓜干消费量的70%以上，现已形成“三万农户种地瓜，百家企业搞加工，一万农民跑销售，八亿产值富半县”的产业新格局。 00后大学生返乡创业 |
